Из солёной селёдки, но не у всех это может получиться, у меня последний раз просто не получилось так как я задумала, но нечего, в следующий раз получиться, просто надо взять не одну, а две сельди!!! Да, и оно не из еврейской кухни, как написала Эльза. В каждой национальной кухне это блюдо есть...
форшмак делали еще при Петре Первом---изначально прусское блюдо--этакий паштет получался---довольно вкусная закуска---но евреи признают его чисто своим--они добавили какие-то ингредиенты и делают это блюдо реально вкусным и питательным-----свекровь часто делала форшмак---я не люблю паштеты и никогда их не ем--это дело вкуса......
Комментарии 19