База знаний - Кулинария

Правда ли с помощью кипятка можно завернуть колбасу обратно?

Каждый день у меня выходит как минимум один новый рецепт или полезное видео, ➡️https://ok.ru/group/70000000388382⬅️, чтобы не пропустить! Вроде бы звучит прикольно - даже пакет для продуктов не нужен. Но: 🔹При обдаче кипятком у колбасы немного, но теряется вкус. 🔹Это не работает. Если не со всеми видами колбасы, то по крайней мере с многими. Видео ⬇️

7 продуктов, богатых растительным белком

Быстрая закуска из лаваша для просмотра фильма!

Основные принципы питания в пост В пост разрешены все продукты растительного происхождения, а животные — молоко, яйца и мясо — под запретом. Чтобы организм получал из еды все необходимые вещества, а питание было разнообразным и сбалансированным, советуем обратить внимание на следующие принципы

Неочевидные продукты, богатые клетчаткой В сбалансированном рационе должны быть не только белки, жиры, углеводы, но и витамины с микроэлементами. А еще в любом возрасте нам нужна клетчатка. К каких продуктах содержится клетчатка — смотрите в ролике😊

Осторожно: возбуждает аппетит!

Креветки в казане на природе 🔥 Подписывайся у меня много вкусного👌🏼 Нежное мясо креветки с запахом костра - это очень вкусное и колоритное блюдо. Готовится оно быстро и не сложно. Понравится как в горячем, так и в холодном виде! Ингредиенты: *креветки - 1 кг *лук - 2 средних *чеснок - 5 зуб *помидоры - 5 шт *растительное масло - 150 мл *соль - по вкусу

Щучья икра

В данном видео показано как качественно приготовить икру щуки! Рецепт очень прост: 1 промываем под проточной водой 2 пробиваем через сетку, отделяя от пленки икру 3выкладываем в сито и снова промываем до того момента, пока вода не станет прозрачной 4 оставляем икру минут на 5-10, для того чтобы вода хорошо стекла 5 далее солим икру, одна столовая ложка на 1 литр икры 6убираем в холодильник на пару часов нарезаем лучок мажем на хлеб и кушаем) #рецепты #икра

Как правильно использовать дрожжи? Совет от Рената Агзамова 👇

Дрожжи лучше замачивать в тёплой воде, а не в молоке. Дать им немного постоять. Как только они схватились и немного размножились, можно добавлять молоко и другие нужные ингредиенты.

Гёдза в остром соусе кочудян (кочхуджан)

Берите на заметку и делитесь с друзьями✅ еще больше интересного у меня на странице 👉🏻папа на кухне👈🏻 Ингредиенты: гедза 400гр (у меня свинина-креветка), вода 100мл, растительное масло 2ст.л, кунжут по кайфу Для соуса: паста кочудян 70гр, соевый соус 70гр, кунжутное масло 2ст.л, рисовый уксус и сахар по 1ст.л Видео рецепт⬇️

Горчичная заправка для салата на две недели вперед

Каждый день у меня выходит как минимум один новый рецепт или полезное видео, ➡️https://ok.ru/group/70000000388382⬅️, чтобы не пропустить! Самое важное правило - взять не острую горчицу!! Далее все очень просто: берем подходящую баночку, смешиваем там все ингредиенты (см. ниже) и хорошо перемешиваем/взбалтываем. Ингредиенты: горчица дижонская и мед по 4ст.л, оливковое масло 120гр (7-8ст.л), чеснок 2 зубчика, перец черный щепотка, соль 1ч.л, сок 1 лимона Видео рецепт ⬇️

Базовый рецепт блинчиков на молоке

Каждый день у меня выходит как минимум один новый рецепт или полезное видео, ➡️https://ok.ru/group/70000000388382⬅️, чтобы не пропустить! Ингредиенты: на каждые 250мл молока комнатной температуры: 2 яйца, 100гр муки, 1ст.л сахара, 1ст.л растительного масла и щепотка соли, по желанию можно добавить для текстуры немного разрыхлителя теста, ванильного сахара для ванильной нотки и/или какао 3/4ст.л для шоколадных блинчиков. ВАЖНО: на антипригарной сковороде с достаточном количеством растительного масла в тесте можно жарить блинчики без масла. Но я люблю на сливочном жарить - так вкуснее;) Видео рецепт⬇️

Картофельный круассан! Оригинальная подача, которую оценил Константин Ивлев

Молодой повар поразил шефа таким необычным блюдом из картошки. Смотри рецепт в видео 👇